Med Napoleons Premium slagterpapir er du godt på vej mod en lækker mørk grillskorpe og saftigt kød. Det er fristende at bruge sølvpapir i stedet, men så risikerer at kødet koger i stedet, mens slagterpapiret giver det lov til at ånde. Papiret er tilstrækkelig åndbart, så grillens varme og evt. røg fra røgeflis kan trænge igennem og tilføre smag til kødet, mens kødets saft holdes inde. Derved kan kødets overflade blive mørkt, sprødt og lækkert.
- Bevarer saften i kødet, mens man får en lækker skorpe på f.eks. brisket eller short ribs
- Højkvalitets-slagterpapir
